2012年10月11日木曜日

食欲の秋!薩摩芋がうまい!!

こんにちは!食欲の秋ですので、本日担当≪あおばの森≫ からは

ダイエットをしているけど、

おやつも食べたい方へおすすめの料理?をご紹介します!!

作り方もとても簡単です♪

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薩摩芋とリンゴを角切りにして

干しブドウと一緒に煮るだけ!!!

調味料は一切不要!!なんですけど、

甘いのが良かったり、味に深みがほしい方はやっぱり

砂糖や塩をお好みで投入されるのもいいかもしれません。

塩を本当に少々入れると、味がより引き立ちますね。

入れすぎは禁物ですよ!


でも、入れなくてもみんな材料が甘いものばかりなので、

おいしいですよ~♪♪

砂糖は、料理に使う分量だけで一日の摂取として十分。

と管理栄養士の方でおっしゃる方もいらっしゃいます。

調味料の味でも良いのですが、

たまに、食材の味そのものだけで楽しむのも

体の為にはいいのかもしれません☆

余談ですが…。

薩摩芋の皮は美肌にいい!と言われますね。
更に、抗がん効果(特に肺がんに)
のあるβカロチンや糖脂質のガングリオシドという成分が含まれている
らしいですよ。

リンゴは高血圧・がんの予防・改善、
     便秘(いももですね♪)・気管支炎の改善、
     コレステロール低下

の効果があるようです。


運動・ストレッチと共に、食も楽しんで
自分の体と向き合って楽しく過ごしましょ♪


≪あおばの森 整骨院≫

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